Le Colibri Bleu à proximité du Canal du midi -Aude-Sur la route de l 'Espagne (25 minutes de l'A9)
Goûtez l'Aude ! Votre Maison d'Hôtes et Table Gourmande à Argeliers.
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Le Colibri Bleu à proximité du Canal du midi -Aude-Sur la route de l 'Espagne (25 minutes de l'A9)
Goûtez l'Aude ! Votre Maison d'Hôtes et Table Gourmande à Argeliers.
Chez nous, le séjour rime avec partage et saveurs !
À Argeliers, le long du Canal du Midi, nous avons créé un lieu où vous vous sentirez comme chez vous. Nous vous accueillons dans nos 4 Chambres (dont de grandes familiales) et notre Gîte douillet (2 personnes).
Mais l'expérience ne s'arrête pas là : la Table d'Hôtes, c'est le cœur de notre maison ! Tous les soirs (sur réservation), venez vous attabler et déguster une cuisine généreuse, élaborée avec passion à partir des meilleurs produits de nos producteurs locaux. C'est le moment privilégié pour échanger et faire le plein d'énergie.
Prêts à poser vos valises et les pieds sous la table ?
Découvrez notre espace, réservez votre chambre ou votre gîte et n'oubliez pas de cocher l'option 'Table d'Hôtes' pour le dîner !"
À PROPOS
Après 24 ans de mariage, un rêve commun nous animait : celui de reprendre une maison d’hôtes. Il était temps de sauter le pas pour cette nouvelle aventure !
Originaires de Moselle, c'est finalement le charme de l'Occitanie qui nous a conquis. Nous avons posé nos valises dans le joli village d’Argeliers, au cœur de l’Aude, séduits par cette magnifique bâtisse vigneronne. Dès le premier regard, nous savions que Le Colibri Bleu serait le lieu idéal pour réaliser notre projet de vie.
Le Goût du Partage et de l'Accueil
Ce changement de cap est en réalité un clin d'œil à notre passé. Même si nous n'exercions pas le même métier, nous avons tous deux baigné dans l'univers de la restauration et de l'accueil. Une passion pour le service et la gastronomie que nous sommes ravis de vous transmettre aujourd'hui.
Nos Parcours... et une Rencontre :
Nathalie : L'Esprit Voyageur du Service J'ai commencé ma carrière en tant que serveuse à seulement 16 ans. Mon désir d'enrichir mes connaissances m'a ensuite menée à l'étranger (Allemagne, Luxembourg) pour perfectionner mes compétences en hôtellerie, bar et service, ainsi qu'à acquérir le luxe de parler allemand et luxembourgeois. L'accueil est ma seconde nature !
Sébastien : Le Couteau Suisse de la Gastronomie Mon parcours a débuté sur les bancs de l’école hôtelière, couronné par un bac professionnel de cuisine. C'est d'ailleurs lors de mon premier emploi en France que j'ai eu la chance de croiser la route de Nathalie ! Mon aventure s'est ensuite poursuivie au Luxembourg, me permettant d'explorer et de maîtriser divers domaines : de la restauration classique à la cuisine à domicile, en passant par le traiteur et la boucherie. Ces expériences sont aujourd'hui au service de notre table d'hôtes !
Aujourd'hui, nous mettons toute cette expertise en commun pour faire du Colibri Bleu votre lieu de ressourcement.
Au plaisir de vous accueillir et de vous raconter plus d'anecdotes autour d'un bon repas !
Mes Recommandations
Agenda Touristique
Partenaire de :
Office de Tourisme Côte du Midi
